Falando em "as melhores receitas para o luar", não demora muito para deixar a verdade simples: o luar é exclusivamente um produto da "primeira marca". O que isto significa? Primeiro de tudo, o fato de o luar como um produto ser um "produto puro".
Estritamente falando, de acordo com o método de preparação do "produto primário", os moonshines são divididos em dois grandes grupos:
- destilados;
- retificações.
Os produtos retificados são um "produto de alta tecnologia" e requerem equipamentos sofisticados. No entanto, mesmo o clássico "pan with coil", sujeito às regras, permite obter produtos com qualidade ainda maior que a de fábrica.
Mas nem todo mundo gosta do sabor do puro luar, e muitos tentam fazer dele bebidas saudáveis. Vejamos as melhores receitas de luar que são fáceis de cozinhar em casa.
10. Moonshine no pão
É isso que é clássico, é "pão moonshine". Não é de admirar: o trigo é o produto mais acessível para a produção de bebidas destiladas.
Na verdade, o luar não é feito "no pão" - é feito a partir dele. No entanto, este produto não pode ser considerado "o melhor". Infelizmente, a maior parte do "álcool caseiro" é caracterizada por um alto conteúdo de veneno terrível - óleos de fusel.
No entanto, como esse produto caseiro é tão difundido, não podemos deixar de incluí-lo na classificação. E, para evitar o envenenamento, recomendamos métodos bastante eficazes: como “cortar as caudas” e “não pingar pervach”.
9. Moonshine em frutas
Quem é tanto entre os aldeões! Eles tentam insistir no luar em qualquer coisa: nos pêssegos, nas maçãs, nas melancias ... Aliás, foi a tintura de melancia, a “doçura do capitão do quartel-general” que entrou nos clássicos da literatura russa.
A preparação adequada da tintura de frutas não apenas torna o produto com álcool (com consumo moderado) quase seguro - mas, em alguns aspectos, até útil. Em particular, as frutas contribuem com vitaminas e minerais para o produto.
Como fazer luar de frutas? Elementar! Primeiro você deve aquecer o luar. Você não deve exagerar, a sensação de "já está quente" é suficiente. Frutas devem ser cortadas. E quanto menor, melhor. Então, tudo é simples: encha os pedaços de frutas com luar e deixe-os fermentar de uma a meia a duas semanas.
8. Moonshine em cranberries
Este é um clássico do mundo. Apesar de os cranberries serem endêmicos da Finlândia e da Rússia, as tinturas de cranberry em todo o mundo são aceitas como amostras de bebidas alcoólicas fortes com efeitos mínimos da manhã.
De fato: o alto conteúdo de vitamina C nos cranberries reduz a ressaca quase a nada. Uma porcentagem não menos alta de vitamina "B" coloca o corpo em ordem.
Podemos dizer que o uso matinal de tintura de cranberry pode ser considerado um tipo de medicamento. Obviamente, sujeito a dosagem.
7. Moonshine em ameixas secas
Uma bebida muito peculiar. Muito azedo - isso quase não é diferente de cranberry e carvalho. Mas, ao mesmo tempo, tem uma incrível combinação de doçura e acidez. Uma combinação muito peculiar de sabores que torna a bebida especial.
A excelente combinação de vitaminas C e B nas tinturas de ameixa os torna ajudantes indispensáveis para quem gosta de beber muito à noite. Mas os idosos - especialmente aqueles com problemas de saúde - devem tomar cuidado. No entanto, isso se aplica a qualquer licor.
6. Moonshine em ervas
Um tópico completamente inesgotável! Em primeiro lugar, como qualquer bebida alcoólica, o luar é um meio de extração de muitos agentes terapêuticos. Em segundo lugar, está disponível. Em terceiro lugar, sua qualidade pode ser controlada.
Como resultado, inúmeras tinturas de ervas são extremamente comuns. Hawthorn, motherwort, coltsfoot - eles não têm número.
Curiosamente, o extrato alcoólico do espinheiro não é apenas uma famosa "ressaca", mas, antes de tudo, um importante agente cardiovascular. Portanto, essa receita pode ser considerada um "remédio caseiro".
5. Moonshine em lascas de carvalho
Na tentativa de alcançar as alturas dos mestres britânicos, os russos tentaram todas as opções para melhorar o luar, incluindo modificadores naturais.
Uma das opções clássicas ainda é a tintura na casca de madeira. Primeiro de tudo, em carvalho queimado. No entanto, de fato, tanto a faia quanto o olmo são adequados - o principal: dar à bebida uma espécie de amargura e um aroma específico.
Infelizmente, deve-se reconhecer: todas as bebidas alcoólicas que recebem fragrâncias em lascas de madeira estão ameaçando o consumidor com uma ressaca severa. Infelizmente, este é um pagamento por diversão.
4. Moonshine em milho
Moonshine bastante primitivo é feito de milho. Incomum para a Rússia, o aguardente de milho é o principal produto da vida doméstica na Ucrânia - uma garrafa esbranquiçada de produção doméstica está incluída nos anais do cinema soviético.
Não é de admirar: o enorme "produto" à base de milho é realmente de baixa qualidade. Mas: clássico! Portanto, o "pervach" lamacento é considerado um modelo.
No entanto, ele é o modelo, porque ele é o primeiro do luar. Não está claro? Então, isso não importa - mas quase não é uma ressaca.
3. Limoncello
A rigor, “limoncello” não é nada de luar. É um licor forte, cujos principais componentes são açúcar e limão (geralmente substituídos por limão). Canela e pimenta preta complementam o buquê, dando à bebida um tempero.
O elemento mais importante, afinal, é o açúcar. É ele quem fornece o conteúdo calórico da bebida - e essa qualidade torna o álcool indispensável para os turistas. Afinal, o açúcar é um dos elementos mais calóricos.
2. Rábano-silvestre
A receita é a mais simples à primeira vista. Apenas, no primeiro álcool forte, mergulhe os rizomas de rábano por algumas semanas.
No entanto, nem tudo é tão simples. Acontece que o extrato de rábano contém muitos oligoelementos. Além disso, o rábano clássico contém aditivos afiados, como gengibre e aipo. Portanto, tenha cuidado com um copo!
A receita de cozimento correta é mais ou menos assim:
- Corte o rábano da maneira mais fina possível;
- pré-molho de raiz forte em água quente;
- luar ligeiramente quente;
- despeje a solução afiada infundida de rábano em um recipiente com luar.
1. Cedro
Talvez a melhor das receitas de tintura. O método de cozimento é bastante simples, mas leva um tempo. Um bom cedro é obtido na terceira ou quarta semana de sopro.
Obviamente, o elemento principal da tintura é o pinhão. O produto é escasso e não quer dizer barato. Na Sibéria, não há problemas com eles, mas nas regiões centrais da Rússia é uma iguaria.
Para obter “cedro”, você precisa insistir em pinhões descascados e alcoólicos fortes (por exemplo, moonshine). É importante que a noz seja descascada - isso confere à bebida um sabor único.
Na verdade, os grãos de nozes quase não afetam o sabor da tintura. Portanto, o cedro geralmente é insistido em apenas uma concha. Além disso, se a casca for levemente frita, o produto receberá um aroma especial e único, semelhante a um buquê de boas variedades de conhaque.
Concluindo, lembramos: o consumo excessivo de álcool destrói a saúde. Mas se você observar "quando, como e quanto" - é um pecado não tirar proveito da deliciosa adição à mesa. Desfrute de sua refeição!