Você pode falar sem parar sobre os benefícios do queijo cottage. Mas e se você ou seus entes queridos estiverem entre as pessoas que realmente não gostam deste produto? As crianças, em especial, não gostam dele, nem aditivos doces nem frutas ajudam.
Há uma saída. Faça uma caçarola com ela. Esta é uma boa alternativa ao queijo cottage fresco. Nesse caso, é submetido a tratamento térmico, mantendo ao máximo propriedades úteis. Não é à toa que essa iguaria é frequentemente servida no jardim de infância.
Preparar uma caçarola de queijo cottage é muito fácil, mas nem sempre funciona. Para que você não tenha situações desagradáveis na cozinha e seu trabalho não seja desperdiçado, preste atenção à nossa seleção de receitas para as mais deliciosas caçarolas de queijo cottage: as 10 melhores receitas simples no forno e na panela lenta.
10. Caçarola de coalhada sem farinha e sêmola
Receita de dieta caçarolas sem farinha e sêmola, uma ótima opção de jantar para quem quer se despedir de quilos extras.
Ingredientes:
- 300 g de queijo cottage
- um par de ovos
- leite - 100 ml
- açúcar,
- óleo,
- vanilina.
Cozinhando:
O segredo do esplendor da caçarola em um chicote separado de proteínas. Separe-os das gemas e trabalhe bem com um batedor ou misturador. Coloque as gemas no queijo cottage, adicione açúcar (ou adoçante), vanilina ou outras especiarias favoritas. Mexa e misture com a mistura de proteínas.
Lubrifique o molde com óleo (a seu gosto), despeje a massa da coalhada. Asse por meia hora, escolha uma temperatura baixa, 165 graus será suficiente.
9. Caçarola de requeijão "Zebra"
Se você gosta de pratos originais, definitivamente vai gostar desta receita. Tal caçarola parece muito incomum, seu sabor também não irá decepcioná-lo.
Produtos:
- 0,5 kg de queijo cottage,
- um par de ovos
- 100 g de açúcar granulado
- 60 g de sêmola,
- sal,
- 15 g de cacau em pó
- 140 ml de leite
- vanilina.
Cozinhando:
Misture o queijo cottage com baunilha e ovos, sal. Despeje o leite e o açúcar na mistura, mexa bem. Divida a massa em duas partes iguais e adicione cacau a uma. Resta apenas colocar a massa na forma.
Alterne a massa branca e de chocolate até que acabem. Asse por pelo menos 35 minutos a uma temperatura de 170 graus. Há outra opção - um microondas. 10 minutos na potência máxima e caçarola "Zebra" pronto.
8. Caçarola de requeijão com sementes de papoila
As amantes, que costumam cozinhar a caçarola de queijo cottage, sabem que mesmo o prato mais delicioso pode ficar entediado com o tempo. Para impedir que isso aconteça, adicione variedade. Apenas um ingrediente pode mudar o sabor de um prato.
Não tenha medo de experimentar. Se você ainda não experimentou caçarola de queijo cottage com sementes de papoilaurgentemente fazê-lo. Poppy altera ligeiramente a estrutura da caçarola, torna-se mais densa.
Antes de iniciar o processo de cozimento, prepare suas sementes de papoula. 50 gramas serão suficientes, você pode até reduzi-lo um pouco, se você não gostar do sabor pronunciado das sementes de papoila. Deve ser derramado com água quente por pelo menos 20 minutos, depois enxaguar e secar. É melhor fazer isso com antecedência.
Prepare a massa da caçarola de acordo com qualquer uma das receitas anteriores, coloque sementes de papoula. Aleatório. Resta apenas enviar a caçarola ao forno.
7. Caçarola com requeijão e morangos
Tente cozinhar no verão caçarola de queijo cottage com morangos. Saboroso e arejado, com um aroma brilhante de frutas ... Melhor do que o café da manhã, você pode imaginar.
O processo de preparação da massa de requeijão não é diferente dos anteriores, e apenas os morangos serão adicionados à lista de ingredientes. Chega de 100 gramas. Claro, é melhor usar fresco, mas sua estação é de curta duração, para que você possa substituir o congelado. Nesse caso, as bagas devem primeiro ser descongeladas.
Corte os morangos em metades ou quartos se as bagas forem muito grandes. Prepare a massa, coloque-a em um molde e por cima decore a caçarola com morangos, pressionando-a levemente na massa. Após o cozimento, decore com frutas. Sirva com creme de leite.
6. Caçarola de requeijão e maçã
As maças - Esta é a fruta mais comum. Pode ser encontrado em casa com a maioria das donas de casa russas. Use-os para uma caçarola de queijo cottage.
Ingredientes:
- 550 g de queijo cottage,
- 5 maçãs
- manteiga 1⁄4 pacote,
- 3 ovos,
- sêmola - meio copo,
- 5 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar granulado.
Cozinhando:
Bata as gemas com açúcar. Coloque todos os outros ingredientes, exceto maçãs, manteiga e proteínas. Deixe descansar por 40 minutos.
Corte as maçãs em fatias, dobre em uma forma. Ligue o forno. Bata os brancos fortemente e despeje-os na massa da coalhada, misture delicadamente. Agora você pode colocar a mistura no molde. Corte a manteiga fria em fatias e coloque por cima. Tempo de cozimento - 60 minutos.
5. Caçarola de requeijão com banana
Uma sobremesa saudável que não terá que gastar muito tempo.
Produtos:
- embalagem de queijo cottage
- um par de bananas
- ovo,
- óleo vegetal (para lubrificação),
- vanilina,
- mel ou adoçante.
Cozinhando:
Misture todos os ingredientes da receita, exceto banana. Bata a coalhada completamente com um liquidificador. Corte a fruta em fatias finas, coloque em um molde. Não se esqueça de lubrificá-lo, caso contrário a caçarola grudará. Despeje a mistura de requeijão. Agora o forno funcionará e você apenas terá que esperar. Depois que a caçarola estiver levemente dourada, você poderá obtê-la.
4. Caçarola de requeijão com passas
Este prato é familiar para muitos desde a infância. Pelo menos para quem foi ao jardim de infância. Os caras cresceram e o amor por esse prato ainda não acabou. Se você também não é indiferente a caçarola de passas, reserve um tempo para cozinhá-lo, mime-se e em casa.
Antes de cozinhar a massa de requeijão, cuide das passas. Enxágue, despeje água fervente e após 15 minutos coloque-o em uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. É necessário esperar até que seque. Use qualquer opção de teste de caçarola (nº 2, nº 10 ou nº 9 sem cacau!). Quando estiver pronto, despeje as passas e misture. Asse como de costume.
3. Caçarola de requeijão com farinha
Produtos:
- 2 pacotes padrão de queijo cottage,
- dois ovos
- 3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha
- sal,
- açúcar - 80g.
Cozinhando:
Misture tudo e você pode começar a assar. No forno, ele aumenta muito, mas assim que você o pega, ele se estabiliza um pouco. Não se preocupe, este é um processo natural.
Sirva a caçarola com creme de leite ou leite condensado. Esta é uma receita básica que pode ser complementada com vários ingredientes.
2. Caçarola com leite condensado e queijo cottage
Uma das receitas mais bem sucedidas. Você gastará um tempo mínimo, mas obterá um ótimo resultado. Precisa de um banco leite condensado, meio quilo de queijo cottage, 3 ovos. Você pode adicionar uma pitada de vanilina para o aroma, mas sem ela seria bom.
Coloque todos os ingredientes em um prato grande e misture. Lubrifique uma assadeira pequena com óleo (qualquer um, a seu gosto) e disponha a massa. Não coma a caçarola imediatamente após o cozimento, deixe esfriar um pouco.
Conselho útil: para que a caçarola atenda às suas expectativas e seja exuberante e arejada, você precisa vencer bem a massa da coalhada. Um processador de alimentos ou liquidificador submersível pode lidar facilmente com essa tarefa. Se você não tiver ajudantes na cozinha além de um batedor, precisará se armar com eles. Em seguida, limpe o queijo cottage com antecedência por uma peneira para torná-lo homogêneo.
1. Caçarola de requeijão com cenoura
Caçarola brilhante, delicada e de baixa caloria.
Produtos:
- 400 g de queijo cottage
- 200 g de cenoura
- 150 g de kefir,
- 100 g de sêmola,
- ovo, açúcar - art. a colher,
- óleo.
Cozinhando:
Despeje a sêmola com kefir, deve inchar um pouco. Grato cenoura em um ralador fino. Combine o queijo cottage com ovo e açúcar. Agora misture todos os produtos em um prato grande, coloque-os em um molde. Resta apenas enviar a caçarola ao forno e esperar.