Pratos com queijo cottage ocupam um lugar especial no mundo da culinária, o cozimento é especialmente popular entre as donas de casa. Esta é a maneira mais fácil de aplicar queijo cottage excedente ou apenas tratar sua família com algo delicioso.
Muffins de requeijão estão além da concorrência. Eles nunca se incomodam, devido ao fato de que você pode adicionar produtos diferentes, sempre recebendo um prato com novos tons de gosto.
Se você gosta de cozinhar e sua família adora bolos simples, confira nosso artigo. Abaixo está a classificação das mais deliciosas receitas de bolo de queijo cottage no forno.
10. Bolo de coalhada sem farinha
Produtos: 100 g de queijo cottage, 2 ovos, 100 g de manteiga e queijo cottage, 150 g de açúcar granulado, duas colheres de sopa. colheres de creme de leite, fermento em pó, um copo de sêmola.
Bata os ovos com açúcar granulado, coloque manteiga amolecida, queijo cottage e creme de leite no mesmo local. Misture tudo bem. É melhor transformá-lo em um liquidificador, não deve haver caroços no teste.
Despeje a sêmola, o fermento e espere até inchar. A massa será grossa. Deve ser apresentado de forma untada. Se houver, use silicone, é muito mais conveniente, o bolo não gruda e também não requer lubrificação.
Assar cupcake sem farinha meia hora, a temperatura seleciona 175 graus. De qualquer forma, concentre-se nas capacidades do seu forno.
Conselho útil: para que o cupcake seja bem-sucedido, é necessário considerar cuidadosamente a escolha do queijo cottage. Para este fim, macio, não granulado. Certifique-se de picar, amasse com um garfo ou use um liquidificador. Verifique se não há pedaços.
9. Bolo de requeijão simples
Se você não tem tempo, mas deseja cuidar de sua casa, use o seguinte receita simples.
Ingredientes: embalagem padrão de queijo cottage, 3 ovos, um par de arte. colheres de sopa de manteiga derretida e creme de leite, um copo de açúcar, 1,5 xícaras de farinha, fermento em pó - colher de chá.
Misture todos os ingredientes, abaixe a farinha e o fermento. Despeje a massa em um molde, basta colocá-lo no forno a 180 graus e esperar 25 minutos.
Não esqueça que cada forno tem seu próprio caráter. Portanto, mesmo se você seguir todas as recomendações, o cupcake pode não funcionar. Evite temperaturas muito altas. A maneira mais fácil de verificar a disponibilidade é perfurar o meio do bolo com um palito. Se estiver seco, foi assado.
8. Bolo de queijo cottage com nozes
Nozes dê sabor e aroma incríveis ao cozimento.
Ingredientes: queijo cottage, 150 g de manteiga e açúcar, dois ovos, um copo de farinha, 1 colher de chá de refrigerante e vinagre (9%), nozes - 160 g.
Misture os alimentos na seguinte ordem: ovos, açúcar, manteiga. Se você esquecer de removê-lo da geladeira, coloque-o no microondas por 30 segundos. Agora chegou a vez do queijo cottage. Mexa a mistura, use um liquidificador. Polvilhe com farinha e coloque uma colher de refrigerante, extinta com vinagre.
Adicione as nozes picadas. Algumas donas de casa as fritam. Se você gosta do sabor de nozes cruas, isso é opcional. Coloque a massa em um molde e asse por 40 minutos.
7. Cupcake com chocolate
Se você quer assar Muffin de chocolate, adicione algumas colheres de chá de cacau a qualquer uma das receitas anteriores. Embora chefs experientes recomendem o uso de chocolate, o sabor será muito mais rico.
Você pode simplesmente quebrá-lo em pedaços e jogá-lo na massa, mas não abuse. Se você adicionar muito desse ingrediente, o resultado pode ser decepcionante. É provável que o cupcake queime.
O esmalte é uma boa opção, basta cobrir o cupcake acabado com um "chapéu". Cozinhar é muito simples. 4 colheres de sopa. colheres de sopa de cacau misturam-se com leite (8 colheres de sopa. colheres de sopa) e açúcar (12 colheres de sopa. colheres de sopa), mantêm fogo até a massa ficar homogênea. Adicione ¼ pacotes de manteiga ao esmalte quente. Legal.
6. Cupcake Caseiro com Laranja
Doces muito perfumados, os amantes de frutas cítricas irão certamente apreciar esta receita. Use qualquer opção para fazer um bolinho que você gostou e ajudar a anotar a variedade ajudará você laranja.
Descasque-o da casca, divida-o em fatias, retire o filme. Corte as frutas em pedaços pequenos e adicione à massa. Se você preferir uma consistência uniforme, pique a laranja em uma tigela liquidificadora.
5. Bolo de requeijão com marmelo
Ingredientes: 300 g de queijo cottage e farinha, 250 g de açúcar, um saco de fermento em pó, 3 ovos, um copo de água, 1 marmelo, uma fatia de limão.
Para começar, prepare marmelo, limpe, corte em fatias. Em água com limão, adicione um limão, duas colheres de sopa de açúcar, mergulhe as frutas lá. Deixe ferver por não mais que 10 minutos. Retire o marmelo, deixe esfriar.
Faça o teste. Misture a farinha peneirada com o fermento. Bata os ovos com açúcar e manteiga. Coloque o queijo cottage e misture com a farinha. Aleatório. Resta colocar a massa em um molde e decorar com fatias de marmelo. Esprema-os um pouco na massa.
Coloque no forno, pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. 10 minutos antes de cozinhar, você pode polvilhar o bolo com açúcar em pó. Será um prato real, que não tem vergonha de colocar na mesa festiva.
4. Muffin de framboesa delicado
Tome como receita n ° 9 e adicione framboesas, o cupcake adquirirá um sabor brilhante do verão. Ele ficará delicado, perfumado e muito bonito (no contexto). Você pode usar framboesas frescas e congeladas. Este último nem precisa descongelar. Pelo contrário, até certo ponto, é ainda melhor para assar, pois não se espalha.
As bagas são adicionadas melhor quando você despeja a massa no molde. Coloque-os em uma ordem caótica ou no meio, você obterá uma espécie de recheio de frutas silvestres. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com framboesas.
3. Delicioso bolinho de morango
Outra variante do bolo de frutas. Adicionar morangos na massa quando você a coloca em um molde. Bagas muito grandes cortadas em pedaços.
Cupcakes pequenos parecerão muito mais vantajosos. Para fazer isso, você precisa de pequenos moldes de silicone em porções. Despeje a massa em cada um deles e coloque a baga, apertando um pouco. Para fazer os bolos parecerem festivos, não se esqueça do açúcar de confeiteiro.
2. Bolo de requeijão clássico com passas
Bolo de requeijão com passas - Este é um clássico que nunca ficará entediado. Basta ter um pouco de mexer com frutas secas. É melhor fazer isso com antecedência, e não quando você planeja assar.
50-100 gramas de passas serão suficientes. Concentre-se no seu gosto. Separe, enxágue abundantemente com água e encha com água fervente. Em seguida, as frutas precisam ser secas um pouco, isso levará tempo. Coloque-os em guardanapos de papel e depois transfira-os para uma travessa plana. Preste atenção à consistência do teste. Se for muito líquido, todas as passas se depositam no fundo.
1. Bolo de coalhada de limão
Ingredientes: um copo de açúcar, 400 g de queijo cottage, 30 g de manteiga, 4 ovos, limão, farinha - 2 copos, refrigerante 1,5 colher de chá.
Pegue um prato grande, coloque manteiga e açúcar granulado, moa, adicione o queijo cottage. Cuide do limão. Esta receita envolve economia de tempo significativa, você não precisa esfregar as raspas. Apenas corte as frutas em pedaços, retire as sementes e pique em uma tigela liquidificadora. Coloque a mistura de limão na massa. Bata os ovos separadamente e coloque-os no prato "comum".
O próximo passo é refrigerante. Coloque em uma tigela. Você ficará surpreso, mas a massa aumentará muito de tamanho. Por isso precisávamos de uma tigela grande. Após 20 minutos, despeje a mistura com farinha peneirada e misture bem. Coloque a massa no molde. Asse por 40 minutos a uma temperatura de 170 graus.