O chá é uma bebida popular em todo o mundo. Povos diferentes têm suas próprias tradições - na China, por exemplo, a cerimônia do chá é pensada nos mínimos detalhes e inclui pelo menos 100 regras!
Na Inglaterra, nenhum homem pode negar a si mesmo o prazer de tomar chá e fazer um lanche leve.
O chá, além de qualidades únicas de sabor, também possui propriedades curativas - depois de preparar uma bebida com gengibre e limão, você fornecerá uma ferramenta eficaz que ajudará a acelerar o metabolismo, a eliminar sem esforço libras extras e lidar com resfriados.
Costumamos ver diferentes tipos de chá nas lojas, mas a maioria das pessoas com hábito leva o habitual - em sacos. Barato e rápido para cozinhar. Eu quero lhe dizer - quanto você perde! Experimente outros tipos de chá, adicionando mel ou gengibre à bebida - você ficará encantado.
No artigo, temos o prazer de compartilhar com você fatos interessantes sobre o chá - esperamos que você esteja interessado!
10. China - o berço da bebida
O chá é uma das bebidas mais populares do mundo, local de nascimento da China.. O estado merece merecidamente o título "império do chá ".
Para os chineses, beber chá significa muito - vale a pena dar uma olhada em suas cerimônias para entender isso. A bebida para os povos indígenas da China é um símbolo de calor e harmonia. Curiosamente, o chá ficou famoso durante o reinado da Dinastia Tang (618 - 907 aC)
Inicialmente, era usado como remédio e só mais tarde começaram a beber por prazer. Como muitas variedades de chá são produzidas na China, é o principal fornecedor em todo o mundo.
9. O chá preto é consumido com mais frequência do que o verde no mundo, com exceção da China.
O chá preto é o mais comum no mundo.. Tendo aprendido as propriedades curativas do chá verde, os residentes de diferentes países às vezes o bebem, mas não tão voluntariamente quanto o preto.
Suas propriedades curativas são conhecidas há muito tempo - mesmo na era de Kamakura (1191–1333), o monge Yisai enfatizou os efeitos benéficos do chá em seu livro "Manutenção da saúde quando bebo chá".
Os chineses gostam muito dessa variedade porque tem várias vantagens: prolonga a vida, refresca, satisfaz a fome, melhora a inteligência, remove toxinas do corpo, etc. Portanto, pense: talvez deva começar a beber chá verde?
8. A Índia é o segundo maior exportador de chá, mas neste país eles preferem beber café
A Índia é uma das líderes na produção de chá - cerca de 1 bilhão de kg de matérias-primas são produzidas anualmente. É o segundo maior exportador de chá, por si só, depois da China. A Índia produz variedades diferentes, mas principalmente os residentes de diferentes países preferem o preto.
Em geral, descrevendo os chás da Índia, podemos dizer que eles são brilhantes, fortes, às vezes têm um sabor bastante delicado. Mas os próprios indígenas preferem café - Existem inúmeras plantações de café na Índia, arábica e robusta de alta qualidade são cultivadas no país. Na Índia, o café é bebido de maneira diferente: com açúcar, leite ou até especiarias.
7. No total, existem 6 tipos de bebidas e 1,5 mil variedades
Existem muitas variedades de chá em todo o mundo - cerca de 1,5 mil, mas existem apenas 6 tipos de bebida: branco (retarda o processo de envelhecimento), preto (melhora o estado do sistema cardiovascular), verde (mantém o açúcar no sangue), puerh (normaliza a digestão), amarelo (ativa a atividade mental, ajuda a combater a depressão) e oolong (promove a perda de peso) .
Vale ressaltar que cada um deles inclui várias subespécies. Talvez um desses chás seja útil para você. Lembre-se dos nomes!
Fato interessante: o chá mais caro é chamado Da-Hong Pao, preço por 1 kg. é $ 1,2. É preparado de acordo com tecnologia sofisticada a partir de arbustos de chá de uma variedade especial.
6. O trabalho dos catadores de folhas de chá é bastante difícil
Acredita-se que os dedos femininos sejam mais sensíveis, então basicamente você pode ver que as mulheres escolhem o chá (quando as mãos femininas são arrancadas da parte superior da planta, uma nova folha aparece após 7 dias, para comparação - um arbusto com uma máquina fornece uma nova folha somente após 14 dias )
O chá é colhido quase o ano todo, mas as matérias-primas das melhores variedades são colhidas na primavera ou no início do verão. O trabalho dos catadores de folhas de chá é monótono e pesado. A taxa de produção para colecionadores é de 30 a 35 kg. folhas por dia e para tirar dos arbustos apenas as folhas necessárias são necessárias. Durante todo o dia de trabalho tão difícil, os apanhadores de chá recebem dinheiro escasso.
5. Louis XIV foi o primeiro na Europa a se tornar um bebedor
Luís XIV, que conseguiu sentar-se no trono por 72 anos, gostava muito de tomar chá e aconselhou todos a beberem. Há uma razão para isso.
Certa vez, Luís XIV adoeceu com tifo e, naqueles tempos, era uma morte certa, mas ele era tão resistente que, durante um mês, lutou contra a doença de várias maneiras: o médico lhe deu enemas, fez sangria, etc.
A amante do rei, a marquesa, junto com seu amigo, o ministro, selaram Luís XIV com chá (naquela época ele era uma poção rara e até preciosa). Então, depois de tomar chá, o rei se recuperou!
Esta é uma história bonita, mas talvez o ponto principal seja que o rei parou de tomar a ajuda de um médico, se recuperando do fato de que seu corpo foi deixado sozinho. No entanto, Luís XIV considerava o chá uma bebida mágica, e até o fazia no jardim perto do palácio ...
4. Saquinhos de chá inventados nos EUA
O chá em saquinhos é uma solução muito prática, principalmente para quem está sempre com pressa. Não há necessidade de fazer cerveja por um longo tempo - jogou uma sacola em um copo, encheu-a de água quente e pronto.
Mais de 100 anos se passaram desde a invenção do saquinho de chá, e Thomas Sullivan, um comerciante de chá de Nova York, tornou-se seu inventor. (no entanto, o ano exato da invenção é desconhecido, está escrito em algum lugar que isso aconteceu em 1904, e de acordo com outras fontes, em 1908.)
Para fins publicitários, Thomas Sullivan espalhou o chá em pequenos sacos de seda e o enviou a restaurantes caros. Os consumidores gostaram dessa ideia de fazer chá.
3. Muitos fatores influenciam o sabor resultante do chá.
O sabor, a cor e o aroma do chá são influenciados por dezenas de fatores, portanto, não se pode dizer com certeza do que depende a qualidade da bebida..
Muitos aditivos são usados para o chá: se você toma chá vermelho com leite (como os britânicos), ele fica levemente adocicado e a adstringência amacia, se você adicionar limão à bebida, aumenta a acidez e atrasa a adstringência natural, o gengibre aquece a garganta e dá aroma refrescante. Se você precisar se aquecer, o chá vermelho com gengibre é a melhor maneira de fazer isso.
2. Possui propriedades curativas
Quando ficam doentes, costumam dizer: "Tome chá quente com mel para se aquecer e se recuperar mais rápido. ”. E eles estão fazendo certo! O chá tem várias propriedades curativas e, dependendo de qual problema precisa ser resolvido, é preparada uma bebida adequada.
Por exemplo, se você deseja remover náusea, precisa mastigar chá verde seco, com álcool envenenando uma bebida quente forte e doce com leite ajuda, e o suco de uma folha de chá fresca resgata perfeitamente as queimaduras. Mas isso é apenas um pouco do que o chá pode fazer! A lista é realmente enorme.
1. Em primeiro lugar no mundo em uso, exceto pela água
Talvez as bebidas mais populares sejam chá e café. Na Rússia, por exemplo, para animar e finalmente acordar, eles tomam café, mas essa bebida não é mais comum.
Em alguns países, o chá é considerado uma bebida favorita e é o primeiro do mundo (sem incluir a água).
No Kuwait, se você se recusar a oferecer o chá, poderá considerá-lo incompreensível (lá eles aceitam a rejeição como um insulto). Nos Emirados Árabes Unidos, até os engarrafamentos ocorrem por causa do chá, porque as janelas do chá dão para a estrada. Também no Reino Unido, eles gostam de beber chá e são versados em suas variedades.