No mundo moderno, não apenas roupas ou acessórios podem estar na moda, mas também produtos alimentares que, ao que parece, não têm relação com a moda. Isso não se deve ao surgimento de produtos radicalmente novos, mas ao fato de as pessoas conseguirem encontrar novas maneiras de cozinhar e combinar produtos antigos.
Hoje, analisaremos os dez principais produtos e, como você pode acreditar, em 2019 certamente ouvirá sobre eles.
10. leite dourado
Um grande número de propriedades benéficas são atribuídas a essa bebida milagrosa, entre as quais a regulação dos níveis de colesterol no organismo, o fortalecimento dos sistemas imunológico e nervoso, um efeito benéfico na pele, etc.
A bebida é preparada da seguinte forma: um quarto de xícara de açafrão é diluído em meio copo de água com a adição de uma pitada de pimenta moída. Em seguida, esta mistura é cozida por vários minutos com agitação constante. Depois disso, você precisa tomar leite de amêndoa, adicionar uma colher de chá de óleo de coco e um quarto de colher de chá da mistura de açafrão preparada anteriormente. Misture tudo isso, aqueça no fogão (não ferva), adicione mel a gosto e coma.
9. água alcalina
A água alcalina ou alcalina é a última moda entre os defensores de um estilo de vida saudável, bem como as pessoas que procuram perder peso. Sua diferença do habitual é que o nível de pH (meio ácido-base) nele é de 7-9 unidades. Os fabricantes atribuem a ele várias propriedades úteis:
- metabolismo melhorado;
- assistência no tratamento de cálculos renais e problemas no sistema urinário;
- restauração do fígado;
- retirada do excesso de açúcar do corpo em diabetes;
- ajustar o equilíbrio ácido-base do corpo;
- fortalecimento do sistema nervoso;
- aumentar a imunidade.
Esta não é uma lista completa, mas é o suficiente para pensar em comprar água alcalina ou prepará-la você mesmo.
8. Beber colágeno
Fabricantes de cosméticos em comerciais zumbiam todos os nossos ouvidos sobre como o colágeno ajuda a preservar a frescura e a juventude da pele, de modo que mesmo aqueles que não usavam cosméticos desde o nascimento ouviram falar sobre isso. Agora, o progresso foi ainda mais longe e o consumo de colágeno apareceu no mercado, que em 2019 tem todas as chances de se tornar a principal tendência de beleza.
O produto é de dois tipos: origem animal e peixe. Se você acredita na pesquisa da Associação Russa de Cosmetologistas, o colágeno animal é quase inútil, pois o corpo humano o percebe como uma proteína estranha e é pouco absorvido, sem causar um efeito rejuvenescedor. O peixe, ao contrário, é capaz de hidratar e nutrir a pele, aumentando sua elasticidade e suavizando as rugas.
7. Fitoplâncton marinho
Este produto apareceu no mercado há alguns anos atrás, mas está ganhando popularidade real. Tudo começou com a história de um certo Tom Harper, que, devido a um tumor maligno, teve que viver por vários meses. Sendo dono de uma fazenda de moluscos (sim, existem), ele decidiu tentar a automedicação com fitoplâncton, que alimentava esses moluscos. O resultado é uma recuperação completa e uma melhoria significativa na saúde. Não surpreende que, após esse sucesso, ele tenha decidido estabelecer a liberação de aditivos com base nessas plantas.
6. chips de raiz Lotus
Rica em vitaminas e minerais, a raiz de lótus é consumida há muito tempo, mas agora uma nova receita começou a ganhar popularidade - chips dela. A raiz mais deliciosa, após essa preparação, se torna completamente comestível, embora uma enorme quantidade de óleo inspire alguma preocupação com seus benefícios.
Tudo é preparado com muita simplicidade: o lótus com casca é cortado em fatias finas e embebido por 10 minutos em dois copos de água com a adição de 1 colher de chá de vinagre de arroz. Além disso, com a ajuda de toalhas de papel, toda a umidade é removida e a raiz é frita em óleo nos dois lados. No final do prato, você precisa polvilhar com sal marinho e algas em pó secas.
5. Partida azul
Em 2018, uma das principais tendências alimentares foi o matcha latte, preparado a partir de folhas em pó de chá verde japonês. Agradável no sabor e contendo uma enorme quantidade de antioxidantes, rapidamente ganhou popularidade, mas em 2019 foi substituída por uma partida azul, que não tem nada a ver com isso, apesar do nome.
É feito de chá azul tailandês, que dá uma cor incrível, mas pouco se sabe sobre seus benefícios. Este produto quase não foi estudado, mas os gostos das fotos com a bebida milagrosa são definitivamente garantidos.
4. Pólen de Abelha
A composição do pólen inclui ácidos nucléicos, vitaminas de vários grupos, macro e microelementos, fosfolipídios e antibióticos de origem natural. Esse produto nutritivo é usado há muito tempo, mas antes era de natureza local, enquanto o pólen de abelha conquista o mundo inteiro. Vale ressaltar que você pode usá-lo a partir dos 3 anos de idade, muitos são curados por toda a família.
3. Gelo fatiado
Essa sobremesa de gelo picado é considerada uma das "batatas fritas" no Havaí, embora não tenham sido elas que a inventaram - foi trazida pelos japoneses que imigraram para as ilhas. Gelo é derramado com xaropes (os mais populares são goiaba, abacaxi, manga) ou coberturas, mas o leite condensado comum também é adequado.
2. Moringa
Outro chamado "superalimento" está rapidamente ganhando popularidade. A razão para isso foi o alto conteúdo de antioxidantes, vitaminas e outras substâncias benéficas. Por exemplo, ele tem 17 vezes mais cálcio que o leite e também é rico em ferro, magnésio, potássio e fosfolipídios. O principal problema é que obter essa curiosidade não é tão simples: você definitivamente não a encontra nas prateleiras de lojas comuns, então precisa procurar em locais especializados.
1. Kombucha
Não deixe que essa palavra desconhecida assuste você, porque, na realidade, kombucha nada mais é do que uma kombucha familiar. Comum nos anos 90, gradualmente perdeu sua relevância devido ao surgimento de um grande número de bebidas carbonatadas, mas agora está renascendo e novamente no auge. Mesmo na Rússia, já existem vários fabricantes que produzem kombucha com gostos diferentes.