A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais populares do mundo. Há um grande número de variedades que diferem em sabor, força e riqueza. A cerveja pode ser um prato separado e independente ou uma adição agradável à refeição.
Esta bebida antiga está enraizada no passado distante, e muitas receitas de cerveja são mantidas em segredo e transmitidas de geração em geração. O principal ingrediente dessa bebida é o lúpulo, cujas propriedades benéficas são comprovadas por cientistas há muito tempo.
No próximo ranking, falaremos sobre fatos interessantes sobre a cerveja e suas propriedades surpreendentes.
10. A cerveja começou a beber cerca de 9,5 mil anos aC
A cerveja é a bebida mais antiga que o Neolítico nos chegou.. Esta bebida tem a mesma idade que vinho, kvas e mel. Em quase todos os cantos do mundo, a cerveja era fabricada e os resultados de escavações arqueológicas provam isso. A cerveja foi consumida na Grécia Antiga, Roma, China, Egito e até na Armênia.
Está provado que os povos antigos começaram a cultivar não pão, mas cerveja.
9. Possui propriedades curativas para pessoas da antiguidade.
Eles aprenderam a fabricar cerveja nos tempos antigos. Bebíamos cerveja não apenas pelo agradável efeito da intoxicação, mas também por suas propriedades curativas.. O fato é que a baixa qualidade dos alimentos e da água nos tempos antigos foi a causa de epidemias e causou muitas vidas.
A cerveja, graças à fermentação que causa, matou bactérias patogênicas e serviu com sucesso como medicamento. Com a cerveja, as pessoas privadas de acesso a vitaminas e minerais recebiam o suprimento necessário para o funcionamento normal do corpo.
Na Idade Média, até as crianças bebiam cerveja. De uma maneira tão estranha e selvagem para nós, obtendo cálcio e silício. Outra conquista da cerveja é a presença de antioxidantes necessários ao metabolismo. Além disso, ficou provado que a cerveja ajuda a prevenir o câncer.
8. A divisão da bebida em variedades começou apenas em 1935
Hoje, mais de quatrocentos tipos diferentes de cerveja são conhecidos no mundo. Além das variedades conhecidas e familiares para nós, também existem variedades muito incomuns.
Por exemplo, há uma cerveja com sabor de chocolate, pimenta, pizza e sorvete. Há uma cerveja com um gosto de leite. Mas para os fãs de cerveja ortodoxos inventaram três classificações da bebida - ale, lager e misto.
Com a fermentação mista, a cerveja é exposta ao meio ambiente e o resultado é uma bebida não filtrada com acidez. Provavelmente, gostos ainda mais estranhos aparecerão com o tempo, mas vale a pena notar que a divisão da cerveja em variedades começou apenas em 1935.
7. Inicialmente, a fabricação de cerveja era uma ocupação feminina.
Agora, cerveja e cerveja estão associados aos homens, mas inicialmente apenas mulheres fabricavam cerveja. O mais interessante é que apenas mulheres bonitas foram selecionadas para esta vaga.
Os homens começaram a fazer um lúpulo apenas no final do século XVIII. Até os clientes da cerveja em muitos países eram deusas. Assim, por exemplo, no Egito havia Menket ou Ninkashi entre os sumérios.
6. Em popularidade, a terceira bebida
A cerveja é a terceira bebida mais popular da Terra.. O engraçado é que os primeiros lugares foram conquistados não pelo vinho, pelo uísque e pelo conhaque, mas pelo chá e pela água comum.
A cada segundo no mundo, alguém está bêbado. E pelo menos dez milhões de pessoas estão bêbadas de cerveja. Eles bebem cerveja no cinema, em piqueniques, em festas e até, às vezes, em funerais. Além de um sabor agradável, que proporciona alto astral, a cerveja tem várias propriedades úteis, das quais a mais óbvia é a de saciar o tédio e a sede.
5. Capaz de saturar o corpo com nutrientes
Há uma opinião de que a cerveja pode engordar decentemente, mas na verdade há menos calorias do que, por exemplo, em suco e leite. A cerveja pode ajudar a saciar não apenas a sede, mas também repor os nutrientes no corpo..
Tem muita proteína e vitamina B, ainda mais que o vinho. É também uma excelente fonte de minerais, necessários para vários processos metabólicos. Mas o benefício se torna perceptível apenas no uso moderado desta bebida.
4. Kentucky tem o maior museu de cerveja
Existem muitos museus incríveis no mundo. Todo mundo já está acostumado a grandes museus de vinho com degustação. Mas Kentucky foi além e criou um museu da cerveja, porque esta bebida é reconhecida como a mais consumida em todo o mundo.
O edifício abriga mais de um milhão de exposições diferentes, sem contar os equipamentos de fabricação de cerveja, etiquetas e rolhas de cortiça. No museu, você pode rastrear toda a história da cerveja neste estado e na América como um todo.
E, claro, há uma enorme cervejaria que acomoda 1.000 pessoas que querem provar um lúpulo.
3. Oktoberfest - o festival de cerveja mais famoso e em larga escala
Esta bebida é tão lendária que, em homenagem a ela, eles organizam festivais reais, onde os amantes da cerveja se reúnem. O espírito do festival está encerrado em um grande número de diferentes tipos de cerveja, músicas engraçadas, roupas coloridas e multidões de turistas.
O evento é realizado 185 vezes. O último festival foi realizado em Munique por 17 dias, de 22 de setembro a 7 de outubro. Os famosos lanches de Munique foram servidos com diferentes tipos de cerveja: pretzels com sabor, carne suculenta no espeto e frango grelhado.
O evento conta com 6-7 milhões de pessoas e bebe 7-8 litros de cerveja. A Oktoberfest combina tradições antigas e oportunidades modernas. Portanto, a atmosfera no festival é incrível.
Mais da metade dos participantes são residentes da Alemanha e da Baviera e apenas 30% são participantes de todo o mundo. Os participantes do festival vestem esses trajes tradicionais e criam algo incomum a cada ano.
2. Levenbroy - a mais antiga das marcas de cerveja
Esta marca pertence à maior empresa de produção de cerveja - Anheuser-Busch InBev. A participação no mercado mundial é de 28%. A primeira menção desta cervejaria foi em 1746.
Esta cervejaria possui o mais antigo jardim da cerveja. Este é um tipo especial de restaurante ao ar livre, onde as pessoas se sentam à sombra das árvores, bebem excelente cerveja com seus lanches.
Na Rússia, essa marca existe desde 1999. Em quatro cidades russas, a empresa produz cerveja, nas garrafas em que diz "Lowenbrau Original».
A cervejaria deve sua boa reputação a cumprir a lei sobre limpeza de cerveja. Essa lei dizia que a composição deveria conter apenas três ingredientes: água, cevada e lúpulo. Uma fórmula ideal e nada mais: somente em 1975, a cerveja era feita de acordo com receitas modernas.
1. "Snake Venom" é a cerveja mais forte
Como regra, a cerveja é uma bebida com baixo teor alcoólico. Mas a cerveja mais forte do mundo tem uma força de 67,5%. Cerveja incomum é quase 20 vezes mais forte que a cerveja habitual, além disso, supera até a vodka na fortaleza.
A cerveja era feita de malte especial defumado em turfa e dois tipos diferentes de fermento. O sabor da cerveja é bastante acentuado, mas não perde o sabor da cerveja, mantendo notas de lúpulo e malte. A inscrição na garrafa recomenda fortemente beber a bebida em pequenos goles. A cerveja foi o resultado de uma corrida de cervejaria para produzir o produto de lúpulo mais forte.
A ideia anterior de dois cervejeiros escoceses, um dos quais foi nomeado Levish Shend, e o segundo John Mackenzie, foi a cerveja com uma força de 65%. Foi chamado não menos promissor - "Armagedom".