Você está pronto para pagar algumas centenas de dólares para experimentar um prato exclusivo? Existem pessoas no mundo que pagam muito dinheiro por alguns produtos. Essas iguarias culinárias são da classe mais alta, você só pode comprá-las em leilão. Quer saber o que é considerado alimento para milionários? Aqui está uma lista dos alimentos mais caros do mundo. Aqui, deliberadamente, não incluímos produtos cujo preço depende do preço de embalagens, contêineres, jóias ou outros itens relacionados.
Lista dos alimentos mais caros:
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Cogumelos Matsutake (Japão)
Matsutake não seria tão caro se fosse possível crescer em condições artificiais. Outro nome - shov rowovka, cresce apenas em áreas ecologicamente limpas, no alto das montanhas. Na aparência, é semelhante a um agaric de mel, mas apenas em uma perna mais grossa.
Os japoneses gostam muito de Matsutake, estão prontos para pagar US $ 100 por um cogumelo e até US $ 600 por quilograma. Recentemente, no Japão, o número de matsutake caiu acentuadamente, de modo que os cogumelos são exportados da Rússia, de outros países asiáticos, do Canadá. Um fato interessante da história: os chineses reconheceram o matsutake como um cogumelo comestível apenas em 1989 e em 2002 foi listado no Livro Vermelho.
10
Café Luwak (Filipinas)
O animal musang produz a variedade de café mais cara do mundo - seu custo geralmente excede US $ 1 mil por quilo de café em grão. A bebida feita a partir deles tem um aroma agradável delicado e teor mínimo de cafeína.
O segredo do café Luwak é o seguinte: Musanga é alimentado com grãos de café, porque seu estômago contém uma enzima única. Depois disso, resta esperar até que eles façam um caminho completo pelo sistema digestivo.
De um café comum resulta apenas 50 gr. grãos: são lavados e fritos. Mussangs, que são mantidos em cativeiro, devem passar a maior parte do tempo na natureza para que uma enzima seja formada no estômago. Depois, são apanhados para a produção de café. Os filipinos têm vários meses para isso, então tudo precisa ser repetido novamente.
A propósito, em nosso site thebiggest.ru você pode encontrar uma lista dos chás mais caros do mundo.
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Caviar branco Almas (Irã)
Um único peixe beluga branco vive nas águas do mar Cáspio. O caviar deste peixe é considerado uma iguaria tão cara que há pouco tempo apenas o próprio xá tinha o direito ao caviar branco. Se alguém invadisse uma iguaria, o xá poderia ordenar que o agressor cortasse sua mão.
Hoje, pessoas especialmente ricas podem comprar um pote desse caviar: ele é vendido apenas em Londres, e o fornecedor é a empresa iraniana House Almas. A aparência do produto exclusivo fala por si - uma lata de ouro 998 puro e dentro de um quilograma de ovos cinza claro. Esse prazer custa apenas US $ 25.000. A propósito, quanto maior a idade da beluga, maior seu valor: o peixe deve ter pelo menos 100 anos de idade, somente depois que seu caviar se tornar adequado para venda.
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Sopa de ninho de andorinha (China)
A culinária nacional chinesa é fundamentalmente diferente da européia: algum dia os alemães ou franceses vão cozinhar sopa dos ninhos de pássaros? Sejam os negócios chineses, eles estão prontos para qualquer coisa: os coletores de ninhos de andorinhas-salangans estão prontos para escalar sem inclinação em uma rocha íngreme. Os chefs pagam até 3 mil dólares por quilo desses ninhos, e os visitantes do restaurante jogam pelo menos 100 dólares do bolso por um prato de sopa dos ninhos de andorinhas.
Por que tudo isso custa tanto dinheiro? Em primeiro lugar, a coleta de ninhos é um grande risco; além disso, você precisa ter tempo para buscá-lo em um momento em que não há filhotes e, em segundo lugar, o ninho é limpo manualmente de pequenas penas, que, juntamente com a saliva das salangans, servem como base do próprio ninho. A sopa dos ninhos da andorinha não vale em vão muito dinheiro - a saliva salangana contém muito iodo, tem um efeito rejuvenescedor e aumenta a potência!
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Açafrão (Espanha)
O açafrão é considerado o tempero mais caro do mundo; até mil dólares podem ser pagos por quilograma! De fato, esses são os estigmas secos do açafrão, que crescem apenas em certas regiões. O melhor e mais caro é apenas na Espanha ou na Índia.
O açafrão é colhido no outono, por isso os colecionadores têm apenas uma semana. Pulmões, não mais pesados que uma pena, os estigmas são coletados manualmente. Este é um processo que consome muito tempo: para um quilo de tempero, você precisa coletar cerca de 300.000 pétalas. Além disso, toda a colheita é enviada para processamento, onde é seca em fornos especiais com temperatura e umidade estáveis. Mesmo o menor erro de tecnologia pode arruinar toda a safra anual de açafrão.
6
Trufas Brancas (Itália)
Um tipo particularmente valioso de trufa está crescendo no Piemonte - branco. Eles colecionam desde outubro. É difícil para uma pessoa encontrar um cogumelo, pois isso requer um cheiro forte - o cogumelo cresce no subsolo. Anteriormente, as pessoas eram ajudadas por porcos, que frequentemente comiam uma iguaria valiosa. Agora isso é feito por cães especiais, eles estão prontos para dar mais de 5 mil euros por esses cães de caça. Isso porque você pode ganhar um bom dinheiro no futuro, porque um quilograma de trufa atinge um preço superior a 2 mil dólares. As trufas são geralmente consumidas cruas, pois após o tratamento térmico seu sabor único de cogumelo é perdido.
5
Frango preto Ayam Tsemani (Indonésia)
Preta como alcatrão, a raça Ayam Tsemani é criada na Indonésia. Surpreendentemente, não apenas as penas têm essa cor: o frango é preto, tanto por fora quanto por dentro. Sua carne, vísceras, ossos são pintados de preto. Isso não se deve a uma dieta especial, a cor do carvão é o resultado de um erro genético de longa data e agora todos os Ayam Tsemani nascem com um alto nível de melatonina.
É proibida a exportação de frango preto da Indonésia para outros países, a fim de evitar a gripe aviária, de modo que o preço de um frango preto nos países asiáticos pode chegar a US $ 200, e na Europa o preço aumenta várias vezes.
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Wagyu de Carne Marmorizada (Japão)
O bife mais caro do mundo é preparado com carne vagi: o preço de uma porção é de 150 a 200 dólares e, por um quilo de carne marmorizada, você precisa pagar até 500 dólares. Para obter carne macia com a combinação perfeita de carne e veias gordurosas, os gobies jovens são pendurados em rédeas, limitando parcialmente sua atividade.
Os gobos vagos são cuidados o dia e a noite: os melhores grãos, massagens regulares e concertos de música clássica, e a cerveja é adicionada a taças em vez de água. A bebida espumosa subsequentemente confere à carne uma picada especial.
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Jamon Iberico (Espanha)
O presunto mais caro do mundo é o jamon espanhol, que é feito de apenas uma raça de porco - ibérica. Uma característica desta raça é a estrutura de mármore natural de sua carne. Na província de Ibérico, áreas colossais são reservadas para a engorda desta raça: nos últimos 10 meses, os porcos devem levar um estilo de vida ativo para que o formato das pernas se torne "gracioso", e a segunda condição é uma dieta rigorosa de bolota. Por um quilo de jamon ibérico, as pessoas pagam cerca de US $ 400.
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Moose House Elk Cheese (Suécia)
O queijo no valor de US $ 1 mil é produzido na Suécia e apenas em um só lugar. MooseHouse Farm fornece seus produtos apenas para os restaurantes mais caros. Pelo sabor e pela estrutura, lembra remotamente o feta, mas é muito mais difícil cozinhá-lo: o alce pode ser ordenhado durante o verão, a ordenha dura três horas.
1
Atum rabilho (Oceano Pacífico)
Para completar nossa lista dos alimentos mais caros, um grupo de peixes marinhos, a família das cavalas. Para qualquer pescador, a captura de atum rabilho é um grande sucesso, porque um quilograma custa mais de US $ 8 mil e o peso de um peixe adulto é sempre superior a 100 kg. Isso é uma fortuna! Essas cópias são vendidas apenas em leilões. No leilão, eles são caçados pelos japoneses, que usam filé de atum para fazer sushi.
Infelizmente, as próprias pessoas são responsáveis pelo fato de o atum rabilho se tornar exclusivo, uma vez que a captura industrial em massa reduziu a população a uma escala crítica.
Não perca, há um artigo interessante sobre os maiores peixes do mundo em nosso site thebiggest.ru.
P.S.
Se você não puder pagar iguarias culinárias, mas deseja delícias culinárias, thebiggest.ru aconselha você a aprender como cultivar frutas e legumes encaracolados. Moldes encaracolados ocos nos quais tomates, pepinos, melancias e maçãs são muito pequenos, mudam suas formas naturais. Morangos em forma de coração, pepino em estrela ou melancia quadrada começaram a crescer na Ásia.
Postado por savana3