Cada país tem seus próprios pratos tradicionais, chiques para outros países, festivos. Na Europa, o Natal é um feriado mais significativo que o Ano Novo e, portanto, consideraremos os 10 principais países e seus pratos tradicionais na mesa de Natal.
10. Itália
Na Itália, eles gostam de servir frutos do mar para as férias, mas no Natal a enguia frita é considerada tradicional, pois na véspera de Natal você definitivamente verá este prato na mesa pelos italianos. Antes de fritar, a enguia é decapada e depois polvilhada com especiarias.
Quanto ao restante dos frutos do mar, os italianos adoram mariscos e crustáceos. Eles podem ser vistos na mesa festiva como um lanche ou como um complemento para o prato principal - macarrão.
O último prato tradicional italiano é o galo assado recheado. A carcaça é recheada com carne de porco picada, filé de vitela, castanhas e parmesão, e também é servido vinho branco.
9. Costa Rica
No Natal, os moradores da Costa Rica adoram cozinhar os chamados tamalitos. Para preparar este prato, são utilizados vários feijões, feijões, milho, castanha de caju e pimenta caiena. Purê de batatas ou sopa de bacalhau também são tradicionais.
Para a sobremesa, eles gostam de servir arroz com leite ou doces de coco.
8. Portugal
Em Portugal, eles assam o Natal com certeza. Os doces mais famosos são chamados de “sonyush” (muito parecido com nossos donuts) e rabanadash - isso lembrará croutons russos, ou seja, fatias de pão embebidas em leite e ovos e depois fritas em uma panela.
Mas o bolo de Natal mais famoso de Portugal é um bolo chamado Bolu Rei. Este é um bolo doce decorado com passas e frutas. Tradicionalmente, surpresas comestíveis estão escondidas nele - feijão. Se você se deparar com um feijão em uma torta, ficará feliz no próximo ano.
7. Dinamarca
Na mesa de Natal dinamarquesa, você encontrará produtos muito familiares para uma pessoa russa: pato, gelatina, salsicha, repolho roxo, laranja, marinada, frutas, frutas secas e mingau de arroz.
O pato é tradicionalmente assado com maçãs e servido com molho de caro porto, caldo, açúcar, creme e gordura de pato. Os dinamarqueses realmente gostam de salada de repolho roxo com laranjas. Para cozinhá-lo, basta cortar o repolho, derreter a gordura de pato em uma panela, fritar o repolho em gordura e adicionar o suco e a polpa das laranjas. Salada pronta!
6. Reino Unido
O prato principal da mesa de Natal inglesa é um ganso assado ou um peru. Servido com salsichas pequenas envolto em bacon frito. Salmão defumado com pão integral e camarão é usado como um lanche na mesa.
Naturalmente, tradicionalmente, há legumes cozidos na mesa, entre eles batatas, pastinagas, castanhas, couve de Bruxelas, cenouras cozidas.
Para a sobremesa, os pudins são preferidos neste país. E preparando pudim em casa por quatro semanas! E na fase de misturar creme e açúcar, você pode fazer um pedido, os britânicos acreditam que certamente se tornará realidade. Obviamente, não é sem desejos na hora de comer: uma moeda é tradicionalmente escondida no pudim, mas você precisa ter cuidado com os componentes não comestíveis. Eles ainda podem ser engolidos ou quebrados. É por esse motivo que, na Dinamarca, o feijão está escondido em uma torta, não em moedas.
5. Finlândia
Na Finlândia, como na Dinamarca, eles também adoram mingau de arroz doce, decorado com amêndoas e canela. Além disso, o povo finlandês adora mingau de repolho, que é muito simples de cozinhar. Você precisa cozinhar todos os legumes até ficarem completamente amolecidos, depois adicione o leite e os temperos. Se desejar - bata com um liquidificador e mingau pronto.
O doce de amora silvestre é preferido como sobremesa neste país, e o shanga, uma torta gorda de porco, serve como um prato sério na Finlândia. Na Finlândia, tradicionalmente eles mesmos assam pão de Natal e assam biscoitos com passas e caçarolas de cenoura.
Como você pode ver, na Finlândia eles adoram tudo de alto teor calórico e assado.
4. França
Na França, o prato principal da mesa de Natal é um ganso assado. Frutos do mar na França é um atributo de luxo na mesa que todo mundo quer. Os franceses preferem ostras, caviar preto com panquecas e lagosta.
Obviamente, na mesa francesa, você encontrará queijos clássicos e vinhos tradicionais, além disso, pratos diferentes são servidos para cada prato. Após uma refeição saudável, os franceses seguem para as sobremesas. Nesse caso, eles fazem sorvete charlotte ou tangerina, gostam de pastéis de marmelo, biscoitos, torrone e balas.
3. Alemanha
Parece que em toda a Europa eles gostam de servir ganso assado no jantar, a Alemanha não é exceção. Além disso, cada família tem sua própria receita para cozinhar aves, elas são semelhantes apenas porque quanto mais gorda a galinha, mais saboroso é o resultado. O ganso é assado com ameixas e maçãs e regado com vinho.
Os alemães preferem batata como salada. Baseia-se em batatas picadas grosseiramente com ingredientes adicionais, por exemplo, alguns picles ou cebolas.
Biscoitos de gengibre polvilhados com glacê branco são preparados como sobremesa. Strudel também é assado para a mesa alemã, mas as donas de casa alemãs acrescentam nozes às maçãs e passas habituais.
O vinho quente em casa atua como a bebida principal do feriado.
2. Grécia
O prato principal da Grécia é um porco assado e há muitas receitas para sua preparação. Eles também gostam de carne picada na Grécia, que é misturada com arroz e envolvida em repolho ou folha de uva.
A principal sobremesa grega é o biscoito amanteigado, que nesse país é chamado melomacaron. Após o cozimento, os biscoitos são embebidos em calda e polvilhados com nozes e canela. Também na cozinha, as panquecas são tradicionalmente fritas, recheadas com geléia ou mel.
Na Grécia, há também seu próprio bolo tradicional, chamado Christopsomo, que lembra muito o bolo de Páscoa russo, mas não possui o esmalte usual.
1. Japão
A culinária japonesa, é claro, é diferente da européia ou americana. Em vez de pratos quentes no Japão, eles preferem lanches frios: feijão com arroz, bolos de arroz e um grande número de vegetais.
Na mesa festiva sempre existem produtos que, segundo os japoneses, trazem felicidade. Estes são peixes cozidos, castanhas assadas, algas e caviar de arenque.